Como expertos en helados artesanales en Alicante sabemos que el marinero Marco Polo tuvo una importancia decisiva en la llegada a Europa de esta delicia que llamamos hoy en día helado.  

Veneciano de nacimiento pero viajero de vocación, Marco Polo se hizo célebre en el mundo por las historias que provienen de sus viajes por oriente. Los viajes de Marco Polo narran todo tipo de historias y de descubrimientos que tenían al propio Marco Polo y a las culturas asiáticas como protagonistas. Uno de esos hallazgos fue el helado.

En China, existía un método diferente para crear las más ricas mezclas de hielo con leche. Esta receta se fue extendiendo por toda Asia durante siglos y siglos. Ya en el siglo XIII Marco Polo trajo a Italia tal descubrimiento y en poco tiempo los helados se implantaron con gran éxito en todas las cortes del país transalpino. De hecho, fueron los propios italianos los que perfeccionaron esta técnica y mejoraron las recetas.

Mucho ha pasado desde entonces y hoy en día los mejores expertos en helados artesanales en Alicante creamos cada vez sabores más ricos y naturales para nuestros clientes, pero es importante conocer la historia para saber el lugar desde el que vienen estos productos. 

La próxima vez que comas uno de nuestros ricos helados recuerda que en ellos hay concentrados siglos de historia. En la Heladería Xambit queremos seguir mejorando cada día para seguir siendo así todo un referente dentro del sector. Ven a conocernos y descubre nuestro amplio catálogo de sabores.